Muffinky s rajo laktofree acidkom a jahodami
15 min
25 min
Ingrediencie
- 150 ml rajo Laktofree Acidko
- 100 ml rastlinné mlieko
- 60 ml kokosový olej (rozpustený)
- 200 ghladká múka
- 80gkokosový cukor
- 1 vanilkáč
- 1 ČLprášok do pečiva
- 150 gjahody (čerstvé alebo mrazené)
Postup
- Najprv zmiešame suché ingrediencie: múku, prášok do pečiva a cukor.
- V druhej miske zmiešame rajo Laktofree Acidko, rozpustený kokosový olej, rastlinné mlieko.
- Spojíme suché a mokré ingrediencie a jemne premiešame, kým sa všetko pekne prepojí.
- Na záver pridáme jahody a opatrne zamiešame.
- Formy na muffiny naplníme cestom do 3/4 a pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 20-25 minút, kým nie sú krásne zlatohnedé.
- Necháme vychladnúť a podávame. Dobrú chuť!