Tvarohové guľky
20 min
6 servings
10 min
Ingredients
2 ks 250 g jemného hrudkovitého tvarohu Rajo
100 g masla
1 vajce
detská krupica
cukor
štipka soli
strúhanka
med
lekvár – na dochutenie a dozdobenie, ak použijete čistý tvaroh
Instructions
- Strúhanku si vopred opražíme a prípadne mierne osladíme práškovým cukrom a odložíme bokom. 10 dkg masla rozpustíme a pridáme detskú krupicu, tak aby sa maslom nasiakla a bola trošku viac maslová ako suchá.
- Pridáme 1 vajce, štipku soli, trochu cukru a cca 0,5 kg tvarohu. Dobre premiešame a necháme oddýchnuť, kým nám zovrie voda na vyvarenie guliek.
- Potom do vriacej vody formujeme mokrými rukami guľky a prevaríme ich. Keď vyplávajú na povrch sú uvarené. Vyberáme ich z vody a obalíme strúhankou alebo ich môžete jesť aj bez strúhanky s trochou lekváru či medu.