Kysnutý slivkový koláč s mrveničkou
30 min
16 – 20 porcií
60 min
Ingrediencie
500 g polohrubej múky
20 g droždia
125 g Rajo masla
2 žĺtky
60 g cukru
300 ml Rajo mlieka
štipka soli
300 g sliviek
2 ks škoricového cukru
SUROVINY NA MRVENIČKU:
50 g hrubej múky
50 g cukru
30 g Rajo masla
Postup
- Do 100 ml mlieka dáme lyžicu cukru a droždie. Necháme vykvasiť asi 10 minút na teplom mieste.
- Zatiaľ si pripravíme múku, do ktorej pridáme zvyšný cukor, maslo, mlieko, žĺtka, soľ a kvások. Celé premiešame a necháme kvasiť 40 – 60 min.
- Pripravené cesto dáme na vymastený plech a vyvaľkáme.
- Poukladáme na polovicu rozkrojené slivky, posypeme škoricovým cukrom a mrveničkou. Dáme piecť na približne 1 hodinu.
