Kurča s kukuricou
30 min
4 – 6 porcií
25 min
Ingrediencie
1 kurča (1 kg)
80 g masla Rajo
600 g mrazenej cukrovej kukurice
180 ml smotany na šľahanie Rajo
3 vajcia
150 g strúhanky
100 g papriky kapia
petržlenová vňať
50 g masla Rajo
kôpor
soľ
Postup
- Kurča rozkrojíme na štvrťky, vykostíme a mierne naklepeme. Porcie osolíme, do stredu každej vložíme kocku masla, zabalíme, obalíme v rozšľahaných vajciach, do ktorých sme pridali na rezančeky nakrájanú kapiu, potom v strúhanke a v horúcom oleji dozlatista vypražíme.
- Kukuricu (môže byť sterilizovaná) podusíme na masle, zalejeme šľahačkovou smotanou, pridáme posekaný kôpor a soľ. Podávame k vypraženým kurčatám aj s varenými zemiakmi, ktoré posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.