Vanilkovo-čokoládové rožteky
25 min
30 porcií
15 min
Ingrediencie
100 g najemno nasekaných vlašských orieškov
250 g Rajo tradičného masla
80 g preosiateho práškového cukru
2 vanilkové struky
320 g hladkej múky
60 g čokoládových slzičiek, alebo nadrobno nasekanej čokolády
práškový cukor na ozdobenie
Postup
- Rúru predhrejeme na 160 °C.
- Nasekané makadamiové oriešky mierne opražíme na suchej panvici dozlatista.
- Maslo vymiešame ručným mixérom s cukrom a semienkami z vanilky do penista.
- Postupne vmiešame nasekané oriešky a preosiatu múku a miešame, kým sa nám nevytvorí hladké cesto.
- Do cesta vmiešame čokoládové slzičky, alebo nadrobno nasekanú čokoládu.
- Spracované cesto necháme odpočívať v chladničke asi 20 minút.
- Plech na pečenie vyložíme papierom.
- Z vychladeného cesta tvoríme rožteky, ktoré ukladáme na plech.
- Z uvedeného množstva cesta môžeme vytvarovať cca 30 kúskov.
- Rožteky pečieme cca 15 minút.
- Necháme vychladnúť a na záver poprášime práškovým cukrom.