Recepty

Postup receptu

Všetky prísady dáme do sklenenej nádoby (zaváracieho pohára s viečkom) a zmiešame. Môžeme použiť hneď, alebo odložiť do chladničky. Využiť sa dá na zeleninové šaláty v rôznej kombinácii, ale aj k mäsu či vyprážanému syru namiesto tatárskej omáčky, chutná je aj v kombinácii so šunkou a syrom.

Postup receptu

1. Z jogurtu, vajca, múky, sódy a soli vypracujeme cesto. Dáme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pizzu potrieme kečupom, navrch poukladáme suroviny, okoreníme a osolíme. 
2. Pečieme vo vyhriatej rúre, kým pizza nezružovie. Potom ju bohato posypeme strúhaným syrom a dáme zapiecť, kým sa syr neroztopí.

Postup receptu

1. Zo surovín vypracujeme cesto a necháme ho 1 hodinu odležať na chladnom mieste. Potom ho vyvaľkáme na pomúčenej doske a formičkami vykrajujeme rôzne tvary. 
2. Polovicu z nich potrieme bielkom a posypeme strúhaným eidamským syrom, alebo rascou a hrubou soľou. Všetky kúsky upečieme.
3. Neposypané tvary po upečení zlepujeme s posypanými cottage cheese šunka - chren, prípadne  môžeme použiť cottage cheese s inou príchuťou.

Postup receptu

1. Prísady na cesto dobre zamiešame. Rozotrieme ho na vymastenú okrúhlu formu. Polejeme kečupom a na to poukladáme plátky šunky, salámy, klobásky, kolieska rajčiakov, papriky, cibule. Keď cesto v rúrre zružovie, posypeme ho strúhaným syrom a dáme ešte zapiecť, kým sa syr nerozpustí.
2. Ak pečieme pizzu na veľkom štvorcovom alebo podlhovastom plechu, vymiesime ju z dvoch dávok. Takto si môžeme napiecť cestá do zásoby. Len trochu ich zapečieme, necháme vychladnúť, zabalíme do alobalu alebo fólie a dáme zmraziť. 
3. Pred úpravou ich nerozmrazujeme, iba obložíme. Vložíme do poriadne vyhriatej rúry (ako na lístkové cesto) asi na 12-15 minút a čerstvá pizza je hotová.

Postup receptu

1. Očistené huby povaríme v osolenej vode 15 minút, necháme ich odkvapkať a pokrájame na kocky. Rajčiaky a papriku pokrájame na tenké kolieska, salámu na kocky, vajcia na kolieska.
2. V mise zmiešame všetky prísady, pridáme jogurt, okoreníme, osolíme a premiešame.

Postup receptu

1. Vajcia uvaríme natvrdo, olúpeme a nakrájame na plátky. Umytý a odkvapkaný šalát nakrájame najemno, rajčiaky, uhorku a reďkovky na tenké rezance. Očistenú mrkvu nastrúhame nahrubo. 
2. Zo surovín a postrúhaného syra vytvoríme vo vysokých pohároch farebne rozdielne vrstvy, ktoré ozdobíme posekanou petržlenovou vňaťou.
3.  Potom vymiešame dohladka majonézu s jogurtom, pokvapkáme citrónom, osolíme a okoreníme podľa chuti. Zálievkou polejeme porcie navrstveného šalátu a každý pohár ešte ozdobíme vňaťou petržlenu.

Postup receptu

1. Jogurt, smotanu, strúhané kyslé uhorky, horčicu, soľ a cukor zmiešame podľa chuti a necháme postáť asi 1 hodinu v chladničke.
2. Omáčku môžeme použiť k hranolčekomkom, na cestoviny a bežne tam, kde sa používa tatárska omáčka.

Postup receptu

1. Čerstvý chren nastrúhame najemno, vajce nakrájame na malé kúsky a jablko nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Všetko zmiešame s jogurtom, podľa chuti osolíme, pridáme citrónovú šťavu, cukor a soľ.
3. Necháme dobre vychladnúť. Výborná k údenému mäsu alebo aj ako obmena tatárskej omáčky.

Postup receptu

1. Mäso z kurčaťa oberieme a nakrájame na malé kúsky. Broskyne pokrájame a pridáme k mäsu. 
2. Nadrobno posekáme kyslé uhorky, pridáme kečup, trochu cukru, soľ podľa chuti, jogurt, horčicu a všetko dobre premiešame. Podávame v koktailových pohároch s pečivom.

Postup receptu

1. Uvarené a ošúpané zemiaky pokrájame na kocky. Rozotrený cesnak speníme na oleji, pridáme papriku a korenie kari,. všetko zalejeme jogurtom a premiešame.
2. Do toho vložíme zemiaky, prikryjeme a asi 5 minút dusíme. Podávame k pečenému mäsu.

Postup receptu

1. Ružičky kelu uvaríme v osolene voe do polomäkka. Prekrojíme ich na polovice a mierne opečieme na masle. 
2. Pridáme strúhaný zeler. Po krátkom prehriatí odstavíme. do misy k nastrúhanej mrkve, zeleru, ružičkám kelu pridáme vňate a premiešame s jogurtom .Necháme v chladničke odstáť.

Postup receptu

1. Očistené a umyté póry pokrájame na kolieska, vložíme do misy, pridáme hrášok, posekané vajcia, tvrdý syr postrúhaný nahrubo, posekanú vňať, jogurt a zľahka premiešame. 
2. Podľa chuti osolíme a okoreníme.