Cestoviny so zeleninou a omáčkou z Laktofree Cottage Cheese
10 min
10 min
Ingrediencie
- 80 g cestovín
- 1 balenie Laktofree Cottage Cheese
- 20 g sušených rajčín
- hrsť čerstvej bazalky
- zopár cherry rajčín
- ½ cukety
- 1 lyžička olivového oleja
- soľ, mleté čierne korenie podľa chuti
- lahôdkové droždie na posypanie
Postup
Cottage Cheese zmiešame s bazalkou, sušenými rajčinami a všetko rozmixujeme dohladka tyčovým mixérom. Cuketu nakrájame na mesiačiky, rajčiny prekrojíme na polovicu a na troche olivového oleja ich opečieme do zmäknutia. Zeleninu dochutíme koreninami podľa chuti. Cestoviny uvaríme v osolenej vode, zlejeme ich a zmiešame ich s cottage omáčkou a zeleninou. Pred podávaním ich môžeme posypať lahôdkovým droždím (chuťovo nahradí syr).