Recepty
Šošovicový šalát s cottage syrom
Šošovicový šalát s cottage syrom
Suroviny
1 PL masla Laktofree
1 menšia cuketa
1 celá červená cibuľka
230 g uvarenej šošovice (alebo z konzervy, môžeme použiť aj čiernu beluga alebo červenú)
Soľ
Mleté čierne korenie
1 PL jablčný ocot
3 PL olivový olej
1 PL medu
180 g balenie cottage cheese Laktofree
Koriander na ozdobu
Postup receptu
- Na masle si speníme nadrobno nakrájanú červenú cibuľku. Restujeme 5 – 8 minút.
- Potom pridáme cukinu nakrájanú na malé kúsky a ďalej restujeme.
- Nakoniec primiešame uvarenú šošovicu. Necháme vychladnúť, potom osolíme, okoreníme a môžeme rovno pridať syr cottage.
- Ak máme chuť, môžeme šalát zmiešať s medovou zálievkou. Tú pripravíme zmiešaním octu, oleja, medu, soľ a čierne korenie.
- Hotový šalát ozdobíme koriandrom. Môžeme podávať samostatne, ako prílohu k mäsu alebo ako bruschettu.
RAJO, a.s. člen skupiny Meggle
© 2018 RAJO, a.s.. Všetky práva vyhradené.