Jedlá z rýb

Devínsky kapor
Dátum pridania 03 / 11 / 2010
Príprava Kapra vykostíme, obalíme v múke, v cestíčku a vypražíme. Na pivné cestíčko zmiešame múku, vajce, mlieko a pivo. Vyšľaháme hustejšie cestíčko, do ktorého pridáme trochu cesnakovej pasty, čerstvého droždia a chvíľu počkáme, kým nakysne. Uvaríme očistené zemiaky a necháme ...
  Viac  
Kapor na juhočeský spôsob
Dátum pridania 03 / 11 / 2010
Príprava Porcie kapra osolíme, narežeme a do zárezu vložíme plátok masla, obalený posekanou petržlenovou vňaťou. Na zvyšnom masle opražíme cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme zemiaky pokrájané na plátky, osolíme a pomiešame. Na zemiaky dáme pripravené porcie kapra, posypeme paprikou, posekanou ...
  Viac  
Kapor na víne
Dátum pridania 03 / 11 / 2010
Príprava Na polovici masla speníme pokrájanú cibuľu, pridáme korenie, soľ a vložíme na to rybu rozkrájanú na porcie. Dusíme asi 15 minút, pritom podlievame vínom. Udusenú rybu dáme na zohriatu misu. Zo zvyšného masla a múky upražíme zlatistú zápražku, rozvaríme ju so šťavou z ryby. Omáčku ...
  Viac  
Kapor na víne s medom
Dátum pridania 03 / 11 / 2010
Príprava Očisteného kapra rozpolíme a zvnútra i zvonka trocha osolíme. Na masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme očistenú a nakrájanú koreňovú zeleninu a trocha podusíme. Počas dusenia, pridáme tymián, bobkové listy a prilejeme víno. Osolíme, okoreníme a mierne povaríme asi ...
  Viac  


produkty