Jedlá z iných druhov mäsa
Dátum pridania
03 / 11 / 2010
Príprava
Do väčšieho hrnca dáme vodu, ocot, koreňovú zeleninu, cibuľu, koreniny a všetko povaríme asi 10 minút. Do vychladnutej marinády vložíme odblanené baranie stehno a necháme dva dni marinovať na chladnom mieste. Potom dáme do panvice masť, pokrájanú údenú slaninu, pridáme zeleninu ...
Dátum pridania
03 / 11 / 2010
Príprava
Bažanta potrieme soľou, vegetou, korením a pretlačeným cesnakom, obložíme slaninou a previažeme. V panvici rozohrejeme na strednú teplotu olej a vložíme do nej bažanta. Prilejeme víno, vývar a pečieme pri nízkej teplote.
Očistené huby pokrájame na malé kúsky a 4 - 5 minút ich dusíme ...
Dátum pridania
03 / 11 / 2010
Príprava
Rezne vyklepeme, osolíme a okoreníme. Na každý dáme surovú kyslú kapustu a skrútime. Závitky previažeme niťou alebo upevníme špajdľou či ihlou. Ukladáme ich do vymasteného pekáča, kde ešte nasypeme vrstvu kyslej kapusty. Počas pečenia podlievame vodou a nakoniec polejeme jogurtom. ...
Dátum pridania
03 / 11 / 2010
Príprava
Z mäsa nakrájame rezne a naklepeme ich. Do mletého bravčového mäsa pridáme cibuľu nasekanú najemno, vyžmýkané pomleté rožky a pridáme vajce. Nakrájané šampiňóny podusíme na masle, feferónky posekáme najemno a pridáme k zmesi, ktorú ešte okoreníme a osolíme. Rezne naplníme, ...
